尖椒炒土豆，做法超級簡單，就不細說了。

夏天吃清淡又下飯。

做法：

1、鱸魚一條，洗乾淨。

2、用刀在鱸魚的表面劃出幾道。

3、把鹽和醬油分別撒在魚身上，然後塗抹均勻，醃制五分鐘左右。

4、把蔥、薑切絲，放在盤子裏和魚肚子裏。

5、另外，可以往魚肚子裏放滿剁椒或者豆豉，增加口感。

6、上過蒸20分鐘左右即可。